vervolg op groats

Opdat graots evengoed uit haver , tarwe als boekweit kan bestaan , zal ik even een andere aan de man brengen

Kent iemand quinoa rijst , iemand ervaring mee?

Hi,

Ik heb onlangs op reis deze Quinoa leren kennen als
de "staple food van de toekomst" volgens onze gids, kwalitatief
en voedseltechnisch beter dan mais en zelfs rijker aan plantaardige
eiwitten dan soja;
Erg veeleisend betreffende de kweekgrond kan het niet echt zijn, denk ik,
want ter plekke zagen we de velden quinoa vooral geconcentreerd in het
Andesgebergte op een hoogte van 2000-3500 meter; ze groeien daar op de
zuidamerikaanse versie van wat hier de Alpenweiden zijn.
Zo'n aanplant lijkt nog het meeste op een bed lupinen, met geelrode bloempluimen,
waarin de kleine, ronde, bleek-oranje zaadjes ontstaan.
Ik heb er foto's van gemaakt, maar daar moet ik nog serieus aan beginnen.
Op bezoek bij de "Indigenas" ter plekke hebben we trouwens quinoa soep
gegeten en kan niet anders zeggen dan dat het erg lekker was, zachter
van smaak dan mais en veel minder "melig". Ook geen "heavy feeling" nadien
die je van andere staples soms wel kan hebben;
Als het hier verkrijgbaar is aan een betaalbare prijs, zie ik er dus ook wel
een toekomst in als karperaas.

Cheers,

Michel

Oa te verkrijgen in delhaise maar peperduur daar

Rond het klein kasteeltje in brussel bij enkele van die "halal" winkeltjes kan je het krijgen in 25kg zakken aan een zeer betaalbare prijs

Het is vrij moeilijk te vinden maar een zeer goed aas , makkelijk te bereiden , je vist ook met iets origineel

Hi,

pascal waltenier schreef:

... bij enkele van die "halal" winkeltjes kan je het krijgen in 25kg zakken aan een zeer betaalbare prijs. Het is vrij moeilijk te vinden maar een zeer goed aas , makkelijk te bereiden , je vist ook met iets origineel

Thx 4 the info, buddy;
In het Antwerpse zijn ook een boel halal-winkeltjes,
dus dat gaat niet zo moeilijk te vinden zijn . . .

Cheers,

Michel